Chinakohl-Salat mit Mandarinen

Zutaten

  • 400 g geschnittener Chinakohl
  • 100 g reifer Käse in Scheiben
  • 2 Mandarinen oder 1 kleine Dose Mandarinenstücke
  • 3 EL Salatsauce
  • 1 EL Joghurt
  • 1 EL Essig oder Kräuteressig
  • 1 TL Ketjap Manis
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Den Käse in Würfel schneiden. Die Mandarinen schälen und in Scheiben aufteilen. In einer Schüssel Salatsauce, Joghurt, Essig, Ketjap Manis, Salz und Pfeffer verrühren. Chinakohl, Käse und Mandarinenstücke zusammen mit dem Dressing vermengen.

Pro Person ca. 200 g Gemüse und 50 g Früchte

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