Avocado mit Walnusseis

Zutaten

  • 1 kleine Avocado
  • Zitronensaft
  • 2 Kugeln Walnusseis
  • Orangensaft
  • Schlagsahne zum Garnieren

Zubereitung

Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit Zitronensaft besprenkeln. Die Avocadohälften auf zwei Teller legen und die Löcher, die durch das Entfernen des Kerns entstanden sind, mit dem Walnusseis füllen. Das Ganze mit etwas Orangensaft beträufeln und ein Häubchen aus Schlagsahne darüber sprühen. Gleich servieren.

Pro Person ca. 50 g Obst

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