Paprikaröllchen

Zutaten

  • 2 geröstete und abgezogene rote paprika
  • 2 geröstete und abgezogene gelbe Paprika
  • große Basilikumblätter
  • 2 Kugeln Mozzarella
  • in 8-10 Stück geschnitten

Zubereitung

Jede Paprika in 4-5 Streifen schneiden. Die Paprikastreifen mit Basilikumblättern und dann mit einem Stück Mozzarella belegen. Mit einem Basilikumblatt die Paprika mit dem Mozzarella aufrollen. Die Röllchen bei Bedarf mit einem Zahnstocher befestigen.

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