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Worauf muss man beim Kauf von Tomaten achten, wieviel Vitamin C steckt in Paprika und wann wird Mangold geerntet?
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Die Paprika würfeln. Das Mehl sieben und mit Salz, Backpulver, Paprikapulver (evtl. Petersilie) in eine Schüssel geben. In einer anderen Schüssel die Eier aufschlagen. Das Öl hinzugeben und alles gut verrühren. Das Mehlgemisch und die Eier-Öl-Mischung mit den Paprika und dem Käse vermengen. Den Teig in eine mit gefettetem Backpapier ausgekleidete Kuchenform geben und ca. 50 Min. auf mittlerer Schiene im vorgewärmten Ofen bei 200° C goldbraun backen. Den Kuchen abkühlen lassen, das Backpapier entfernen und auf dem Kuchenrost abkühlen lassen.
Der Genuss von Paprika ist lecker und ausgewogen. Denn dieses Fruchtgemüse ist ...