Obst Gemüse und Kräuter

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Feldsalat

Feldsalat ist eine einjährige Pflanze aus der Geißblattfamilie. Feldsalat galt früher als Unkraut, wenn er im Wintergetreide gefunden wurde. Heutzutage wird Feldsalat ...

Feldsalat, späte Ernte

Dieser Feldsalat wird etwas später als gewöhnlich geerntet, wodurch die Blätter etwas größer und fester sind. Die Blätter haben einen nussigen Geschmack. Sie wachse ...

Fenchel

Über mittelalterliche Handelswege erreichte der asiatische Fenchel Westeuropa und überraschte unsere Vorfahren immer wieder mit neuen Anwendungsmöglichkeiten. Die Fenc ...

Friséesalat

Frisée ist eine Endiviensorte und wird auch krausblättrige Endivie genannt. Diese Endivie hat einen offenen Salatkopf mit gekrausten, stark eingeschnittenen Blättern. ...