Obst Gemüse und Kräuter

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Ackerbohne

Mit diesem Sommergemüse kann jeder seine eigenen Bohnen schälen. Ackerbohnen sind die Samen einer recht großen, filzartigen Hülsenfrucht. In einer Hülse befinden sic ...

Alfalfa

Alfalfa ist die ursprüngliche arabische Bezeichnung für die Sprossen der Luzerne. Der Name Al-fal-fa kommt aus dem Arabischen und bedeutet "Vater aller Nahrung" oder di ...

Amchoi

Amchoi hat hellgrüne, recht rauhe Blätter. Die Blätter ähneln denen des Stielmus, sind aber größer. Geschmacklich sind sie leicht bitter und würzig. Das ist nicht ...

Ananas

Das Sinnbild für tropischen Genuss! Denn eine reife Ananas riecht und schmeckt herrlich süß. Das Fruchtfleisch glänzt und fühlt sich um die Krone herum druckfest, ab ...

Anischampignon

Der Name des Anischampignon rührt von seinem anisartigen Geschmack und Geruch her. Er zählt zu den größten essbaren Pilzsorten, die es gibt. Die Farbe des Hutes ist h ...

Apfel

Äpfel schmecken als Snack für Zwischendurch, aber auch gekocht, angebraten oder einfach roh in einem Salat. ...

Apfelsine

Die Apfelsine ist die bekannteste Zitrusfrucht. Es gibt die Apfelsine in süßen und süßsauren Varianten, die unter anderem aus Spanien, Marokko und Südafrika importie ...

Aprikose

Die Aprikose kennen wir sowohl frisch als auch getrocknet in einer Dose oder einem Glas. So wie alle Steinfrüchte ist die Aprikose eine echte Sommerfrucht. Eine Aprikose ...

Artischocke

Artischocken sind eigentlich die Blütenknospen einer Distel. Diese grün-grauen Blütenknospen bestehen aus vielen kleinen Blättern, die um einen Blütenboden gefaltet ...

Aubergine

Eine Frucht als Gemüse: Die Aubergine ist eine wunderbare Frucht, die zu den Gemüsen zählt. ...

Austernseitling

Der Austernseitling ist nach dem Champignon die bekannteste Pilzart. Er wird in bester Qualität gezüchtet. Die Form eines Austernseitlings hat Ähnlichkeit mit einer Au ...

Avocado

Die Avocado, auch Butterfrucht genannt, ist eine grüne Frucht, die am Avocadobaum wächst. Die Bezeichnung kommt aus dem Nahuatl, der Sprache der ursprünglichen Bewohne ...