Oregano

Oregano

Oregano

Keine italienische oder spanische Küche ohne Oregano. Der würzig-süß riechende Oregano wird auch Majoran oder wilder Majoran genannt. Oregano besteht aus kleinen, runden, samtigen Blättern, die auch sehr gut getrocknet werden können. Oregano behält sein Aroma. Man kann Oregano in Gerichten sehr gut mit Rosmarin und Salbei kombinieren.

Einkaufstipps für den Oregano

Kaufen Sie frisch aussehenden Oregano mit kräftigen Stängeln und nicht welken Blättern.

Aufbewahrung des Oreganos

Im Gemüsefach des Kühlschranks bleibt Oregano - in einer Plastiktüte verpackt - zwei bis drei Tage frisch.

Verwendung von Oregano

- auf Pizzen
- in Tomatensoßen
- in Eintöpfen
- in Ratatouille oder anderen Eintöpfen und mit Fruchtgemüse
- in Marinaden für Fleisch und Fisch

Zubereitungshinweise für den Oregano

Die Blätter von den Stängeln pflücken und zerkleinern.

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